Toutes nos préparations sont faite maison dans nos ateliers.
Nos viandes sont d’origine France et nos pains sont fait maison et réalisés par notre propre boulanger.
Tous nos fromages sont fermiers (Fromagerie Les 3 Jean) et notre farine est locale (Les Robins des Champs).
Nos sauces sont fait maison.

FORMULE TRAITEUR FAÇON CANAILLE

Pièces salées (chaude ou froide)

Exemples :
• Assortiments de charcuteries Lyonnaises, cornichons, et pains originaux maison : ciabbata, garlic bread, maïs, seigle, noix… (vaut pour 3 pièces)
• Saucisson Brioché Maison
• Wrap effiloché de canard
• Croque monsieur jambon truffé maison
• Verrine mousse avocat et crevette façon asiatique
• Pissaladière du Beaujolais
• Salade choux-fleur, brocolis, parmesan et noix
• Burger maison (équivalent 2 pièces) recette au choix

1,35 € HT / pièce

Pièces sucrées

Exemples :
• Mini tartelettes au caramel beurre salé, citron, chocolat, framboises…
• Brownie
• Cookie à la praline
• Riz au lait maison
• Mousse au chocolat
• Salade de fruits (selon saison)

1,35 € HT / pièce

Boissons

• Soft : 2,50 € HT / convive
   Eau plate, gazeuse, jus de fruits
• Champagne : 7,50 € HT / convive
   Nicolas Feuillate ou similaire. 1 bouteille / 6 personnes 
• Vins rouge / blanc / rosé : 6 € HT / convive
   Vin adapté à votre demande. 1 bouteille / 6 personnes
• Cerdon / Créman : 4,60 € HT / convive
   1 bouteille / 6 personnes
• Autres boissons : Sur devis

Services

• Nappage / Verrerie / Mange Debout : Sur devis
• Décoration : Sur devis
• Service : 180 € HT / serveur
   1 serveur / 40 convives

Animations

Exemples :
• Bar à quenelles : 4 € HT / convive
• Découpe Jambon Ibérique : 7 € HT / convive
   Minimum de 50 personnes
• Do Your Burger With The Chef : 5,50 € HT / convive

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